Nhận biết, phân biệt cá biển đông lạnh từ cá tươi hay cá chết

Để bảo vệ sức khỏe cho gia đình cũng như việc lựa chọn thực phẩm sao cho bữa ăn được ngon miệng thì bạn cần có chút kiến thức nhận biết về các loại thực phẩm mà cụ thể ở đây là việc phân biệt được cá biển đông lạnh bán ngoài thị trường là cá biển đông lạnh từ cá tươi hay cá chết .

Như các bạn đã biết việc đánh bắt cá ngoài biển xa cũng như đánh bắt gần bờ để bảo quản cá cho tới khi đến được tay người tiêu dùng thì phương phấp chủ yếu vẫn là đông lạnh.
Về cơ bản thì cá được bắt từ biển lên người ta đưa ngay xuỗng bảo quản trong các khoang chứa đá lạnh trong hầm tàu.Nhưng nguồn cung cấp cá thì khó có thể kiểm soát vì có nhiều nguồn nhỏ lẻ và còn phụ thuộc vào ý thức của người kinh doanh.
Việc sau khi đánh bắt lên không được bảo quản đông lạnh khi vào tới bờ thì đã chết nhiều khi bắt đầu có mùi và lúc này mới được cho vào cấp đông.
Vậy làm thế nào để phân biệt 2 loại cá này? Dưới đây là mẹo nhỏ qua đó bạn nhìn nhận vào một số đặc điểm để phân biệt.
Xem thêm »

Tác Giả : aaaaaaaaaa

Chia Sẽ

Đừng bỏ lỡ